漁獲物の有効利用に関する研究

漁獲物の有効利用に関する研究

県名山口県
研究機関名山口県水産研究センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H26-H28
年度2014
概要県産魚介藻類について、成分特性の把握し、また、粗脂肪の簡易測定技術・品質保持技術・加工品の開発することで、その有効利用を図る。
研究分担外海研究部
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030223162
収録データベース研究課題データベース

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