カボスがつなぐブランド魚創出事業、

カボスがつなぐブランド魚創出事業、

県名大分県
研究機関名大分県農林水産研究指導センター
課題種別試験研究課題
研究期間新H27~H29
年度2014
概要かぼすブリの研究成果及びブランド化戦略を活用し、カボス資材の給餌による新たなブランド魚(カワハギ、カンパチ等)を開発する。また、かぼすヒラメのブランド力向上のため、香り成分等の強化が期待される果皮給餌による効果の検証を行う。
研究分担養殖環境チーム
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030224432
収録データベース研究課題データベース

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