リンゴの機器分析データと品質特性データの関連づけ手法の開発

リンゴの機器分析データと品質特性データの関連づけ手法の開発

課題番号2014027340
研究機関名(独)農業・食品産業技術総合研究機構,独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 
研究期間2013-2017
年度2014
中課題リンゴの機器分析データと品質特性データの関連づけ手法の開発
摘要各分析担当チームより提供されるデータについて多変量解析における前処理、標準化方法等について検討を行った。この検討結果を基に、実データを用いてのリンゴの褐変及びやけ病に関連する代謝プロファイル、マーカー成分の探索を開始した。
予算区分委託プロ・需要フロンティア[非破壊]
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030226140
収録データベース研究課題データベース

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