県育成オリジナル品種の栽培技術の確立、1 県育成ブドウ品種の栽培技術の確立、(4)長期貯蔵適性の確認

県育成オリジナル品種の栽培技術の確立、1 県育成ブドウ品種の栽培技術の確立、(4)長期貯蔵適性の確認

県名山梨県
研究機関名山梨県果樹試験場
課題種別試験研究課題
研究期間H26~28
年度2015
概要「ジュエルマスカット」の長期貯蔵性の検討、収穫直前に薬剤処理し-1℃で貯蔵したが、貯蔵2ヶ月で腐敗果が多発した。また、出庫直後に裂果が発生し、商品性が低下した。モミガラ区で腐敗が少い傾向がみられたが、裂果の発生は同様にみられた。「ジュエルマスカット」は裂果しやすく、長期貯蔵には適さない品種と考えられた。 
研究分担生理加工科
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030230574
収録データベース研究課題データベース

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