シラス漁へのフグ稚魚混入防止対策研、究、

シラス漁へのフグ稚魚混入防止対策研、究、

県名静岡県
研究機関名静岡県水産技術研究所
課題種別試験研究課題
研究期間継H26-28
年度2015
概要平成26年にシラス加工品にフグ稚魚が混入する事例が静岡県を含む全国各地で報告された。フグの取り扱いは法令に定められており、国からも注意喚起がなされた。フグ稚魚の知見は少ないため、混入するフグ稚魚の種類や混入時期、場所などを明らかにすることで、操業対策や異物除去の重点化などが可能になり、シラス加工品へのフグ稚魚混入リスクを軽減する。
研究分担資源海洋科
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030231156
収録データベース研究課題データベース

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