高品質キャビアの長期保存技術の開発

高品質キャビアの長期保存技術の開発

県名宮崎県
研究機関名宮崎県水産試験場
課題種別試験研究課題
研究期間完H25~27
年度2015
概要 本県キャビアと外国産キャビアとの比較検証及び長期保存状態の確認により、競争力と品質の安定確保に寄与
研究分担経営流通部
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030234233
収録データベース研究課題データベース

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