日本の伝統健康野菜ゴーヤのエビデンスとサイエンスを根拠とする適正商品化技術の開発

日本の伝統健康野菜ゴーヤのエビデンスとサイエンスを根拠とする適正商品化技術の開発

課題番号2015028723
研究機関名サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社,サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社,(学)慶應義塾大学医学部,サントリー生命科学財団
研究期間2012-2015
年度2015
中課題日本の伝統健康野菜ゴーヤのエビデンスとサイエンスを根拠とする適正商品化技術の開発
予算区分機能性を持つ農林水産物・食品開発プロジェクト
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030235468
収録データベース研究課題データベース

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