北海道産チョウザメ類保護と養殖産業化のための生産・加工体制整備

北海道産チョウザメ類保護と養殖産業化のための生産・加工体制整備

県名北海道
研究機関名地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部さけます・内水面水産試験場
課題種別試験研究課題
研究期間
H28
年度2016
概要チョウザメ類の可食部(食味向上や加工食品)および非可食部(各種コラーゲン等)利用の検討を通して、北海道産チョウザメ類の養殖産業化のための生産・加工体制を整備する。
研究分担内水面資源部
予算区分受託(民間)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030236678
収録データベース研究課題データベース

研究課題アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat