北海道産大豆の高品質・安定供給を目指した豆腐・納豆用品種の開発

北海道産大豆の高品質・安定供給を目指した豆腐・納豆用品種の開発

県名北海道
研究機関名地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部十勝農業試験場
課題種別試験研究課題
研究期間継H26~30
年度2017
概要目的)消費量の多い豆腐用、納豆用の高品質で安定供給可能な品種を育成するため、有望系統について各種特性を明らかにする。
成果)豆腐用4系統、納豆用2系統について各種特性を調査し、豆腐用2系統、納豆用1系統を有望とし継続検討とした。
研究分担研究部・豆類グループ
予算区分受託(農水省)
業績(1)ダイズの低温着色抵抗性に関する検定法およびDNAマーカーの冷涼地圃場における有効性検証
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030244719
収録データベース研究課題データベース

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