低コストで良質な赤身牛肉を生産するための早期肥育技術の開発

低コストで良質な赤身牛肉を生産するための早期肥育技術の開発

県名青森県
研究機関名地方独立行政法人青森県産業技術センター畜産研究所
課題種別試験研究課題
研究期間完H27~28
年度2017
概要目的:黒毛和種肥育牛を対象に、肥育期間の短縮による低コストな牛肉生産を実証する。
成果:日増体量は27か月区が有意に大きく、発育が良好であった。枝肉重量も27か月区が大きかったが、ロース芯面積、BMSNoは30か月区が優る傾向を示した。
研究分担繁殖技術肉牛部
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030245512
収録データベース研究課題データベース

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