高級菌根性きのこ栽培技術の開発

高級菌根性きのこ栽培技術の開発

県名岩手県
研究機関名岩手県林業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H27-31
年度2017
概要【目的】
高級食材であるマツタケについて、人工栽培を実用化するため、アカマツ林におけるマツタケシロの拡大に適した条件を明らかにする。
【計画】
・シロ表面の被覆を行い、処理区と無処理区とでマツタケ菌糸量を定量的に比較する。
・シロ周囲の土壌置換及びシロ周辺の腐植層除去を行い、処理区と無処理区とでマツタケ菌糸量を定量的に比較し、伸長促進条件を解明する。
・シロにおける環境操作により、シロ拡大に至る環境要因と菌根形成・増殖条件を解明する。
研究分担研究部
予算区分受託
(農水省)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030245744
収録データベース研究課題データベース

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