高品質の活魚を低コストで安定的に供給するための低塩分蓄養方法および装置の開発

高品質の活魚を低コストで安定的に供給するための低塩分蓄養方法および装置の開発

県名広島県
研究機関名広島県立総合技術研究所水産海洋技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間H28~
年度2017
概要高品質な活魚を安定的に供給するための低塩分蓄養方法および装置を開発し,風味等が高品質な活魚を低い管理コストで蓄養することを可能とする。
研究分担水産研究部
予算区分受託(水産庁)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030250091
収録データベース研究課題データベース

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