ニーズに対応した水産加工技術支援事業

ニーズに対応した水産加工技術支援事業

県名長崎県
研究機関名長崎県総合水産試験場
課題種別試験研究課題
研究期間
H29-33
年度2017
概要簡便、安全・安心、高い保存性などに対応した新たな製品の開発・改良を支援
1.加工に関する指導(オープンラボによる技術支援)
2.魚介類の品質に関する指導(品質向上に関する開発・指導)
3.研究成果の普及(研修会・巡回指導・情報誌の発行)
研究分担加工科
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030251243
収録データベース研究課題データベース

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