麹製造適性に基づく酒造好適米の新たな選抜技術の確立と品種育成

麹製造適性に基づく酒造好適米の新たな選抜技術の確立と品種育成

課題番号2017030311
研究機関名長野県農業試験場,長野県工業技術総合センター,国立大学法人信州大学,長野県酒造組合
研究期間2015-2019
年度2017
中課題麹製造適性に基づく酒造好適米の新たな選抜技術の確立と品種育成
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030252369
収録データベース研究課題データベース

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