アクリルアミド濃度の目安となる指標等の開発(穀類中の遊離アスパラギンの分析法プロトコルの開発)

アクリルアミド濃度の目安となる指標等の開発(穀類中の遊離アスパラギンの分析法プロトコルの開発)

課題番号2017030410
研究機関名(一財)日本食品分析センター
研究期間2015-2017
年度2017
中課題アクリルアミド濃度の目安となる指標等の開発(穀類中の遊離アスパラギンの分析法プロトコルの開発)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030252468
収録データベース研究課題データベース

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