公設試験研究機関共同研究事業(鮮度保持技術開発事業)

公設試験研究機関共同研究事業(鮮度保持技術開発事業)

県名香川県
研究機関名香川県水産試験場
課題種別試験研究課題
研究期間継H29~R1
年度2018
概要漁獲後の処理や出荷方法の改善によって、さらなる高品質化と消費の拡大が見込まれる地魚を対象に、鮮度保持技術の開発を行う。
研究分担増養殖
予算区分県単
業績(1)公設試験研究機関共同研究事業
 地魚の鮮度保持技術の開発
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030258300
収録データベース研究課題データベース

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