うなぎ増養殖技術試験(ウナギ生産技術開発試験)

うなぎ増養殖技術試験(ウナギ生産技術開発試験)

県名愛知県
研究機関名愛知県森林・林業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H30~R2
年度2019
概要目的:大型のウナギの品質評価等を実施し、大型化しても高品質なウナギの生産技術の開発を行う。

成果:ウナギの品質評価手法について検討・確立し、大型のウナギの品質を評価した。
研究分担内水面養殖G
予算区分受託(農林水産省)
業績(1)大型ウナギ生産技術開発試験
(2)超音波画像解析によるニホンウナギの生体雌雄判別の試み
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030264150
収録データベース研究課題データベース

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