高DHA含有ブリの養殖実用化技術開発事業

高DHA含有ブリの養殖実用化技術開発事業

県名三重県
研究機関名三重県水産研究所
課題種別試験研究課題
研究期間完H29~R1
年度2019
概要【目的】飼料中のDHA等脂肪酸の含有量の最適化を進め、DHA含有率の高い高品質のブリを効率的に生産するための技術開発を行う。
【成果】一般的な魚油の一部を安価な植物油(パーム油)に置き換え、水温上昇期に飼育試験を実施した結果、魚油に比べてブリの成長や飼料効率は劣ったもおの、植物油の脂肪酸組成はブリ筋肉の脂肪酸組成に反映されていた。
研究分担尾鷲水産研究室
予算区分受託(農林水産省関連独法)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030264255
収録データベース研究課題データベース

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