アカガレイの付加価値向上技術の開発

アカガレイの付加価値向上技術の開発

県名京都府
研究機関名京都府農林水産技術センター(海洋センター)
課題種別試験研究課題
研究期間30~R1
年度2019
概要最新の冷凍技術を用いたアカガレイの長期鮮度保持技術を開発する。
研究分担研究部
予算区分府費
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030264488
収録データベース研究課題データベース

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