高品質な「露茜」梅酒製造技術」の開発

高品質な「露茜」梅酒製造技術」の開発

県名和歌山県
研究機関名和歌山県果樹試験場うめ研究所
課題種別試験研究課題
研究期間 H30~R2年
年度2019
概要「露茜」は果皮や果肉が赤く着色する特徴がある。ここでは、より高品質な「露茜」梅酒を製造するための原料果実の栽培、追熟方法を開発する。
予算区分受託(民間)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030264851
収録データベース研究課題データベース

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