オリーブ商品高品質化支援事業

オリーブ商品高品質化支援事業

県名香川県
研究機関名香川県産業技術センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H26~
年度2019
概要「オリーブ商品といえば香川産」と消費者に支持されるトップブランドであり続けるために、県産オリーブオイルの世界最高水準化支援や消費者に求められる特徴あるオリーブ商品開発の支援を行った。また、かがわオリーブオイル品質評価・適合表示制度の創設を支援した。
研究分担発酵食品研究所
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030265654
収録データベース研究課題データベース

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