機能性成分分析の高度迅速化による農産物における機能性表示食品商品化の加速

機能性成分分析の高度迅速化による農産物における機能性表示食品商品化の加速

県名長崎県
研究機関名長崎県農林技術開発センター
課題種別試験研究課題
研究期間完H29~R1
年度2019
概要機能性表示申請を目指した臨床試験の実施、流通と併せて生産から販売までの実証試験を行い、売れる製品づくりを目指す。
研究分担食品加工研究室等
予算区分国庫(農水省)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030266157
収録データベース研究課題データベース

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