食を通じた健康システムの確立による健康寿命の延命への貢献

食を通じた健康システムの確立による健康寿命の延命への貢献

県名長崎県
研究機関名長崎県農林技術開発センター
課題種別試験研究課題
研究期間継H30~R4
年度2019
概要馬鈴薯(秋作)について、γ―アミノ酪酸とレジスタントスターチの品種間差を解明する。
研究分担食品加工研究室
予算区分国庫(内閣府)
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030266158
収録データベース研究課題データベース

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