②加工食品の分析・評価技術の開発 食品中の水の状態の非破壊計測法の開発

②加工食品の分析・評価技術の開発 食品中の水の状態の非破壊計測法の開発

県名鹿児島県
研究機関名鹿児島県大隅加工技術研究センター
課題種別試験研究課題
研究期間R1
年度2019
概要・でん粉ゲル中の水の状態の非破壊計測による評価
研究分担大隅加工技術研究センター
予算区分県単
パーマリンクhttps://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/3030266877
収録データベース研究課題データベース

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