アーリースターチ

アーリースターチ

整理番号9037
種類ばれいしょ
認定番号ばれいしょ農林37号
品種名アーリースターチ
品種名(よみ)あーりーすたーち
旧系統名北海72号
認定年月1996年08月
交配親(母×父)島系523号×R392-50
育成機関(認定時)北海道農業試験場
育成機関(現在)(独) 農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター
育成期間昭和54年~平成7年(17年間)
主要特性・早掘りでは、上いも収量は「紅丸」より少ないが、でん粉収量は7%多い。
・中晩生品種としては多収である。
・ジャガイモシストセンチュウ抵抗性遺伝子H1を持つ。
生育特性・そう性は“中”、茎は「コナフブキ」、「紅丸」より短く、花色は赤紫である。
・早掘りでは、上いも収量は「紅丸」より少ないが、でん粉収量は7%多い。
・ジャガイモシストセンチュウ抵抗性遺伝子H1を持つ。
・塊茎腐敗に“中”、葉巻ウイルス病に“弱~中”、粉状そうか病に“やや弱”、青枯病に“やや弱”の抵抗性を示し、疫病の抵抗性主導遺伝子R1を持つが、圃場抵抗性はない。
品質特性・塊根は極大の扁平な球形であり、皮色は白黄、肉色は白である。
・早掘り塊茎のでん粉特性は、灰分含量、リン酸含量は「コナフブキ」と同程度である。
・糊化開始温度は「紅丸」、「コナフブキ」並であるが、最高粘度およびブレークダウンは両品種より高く、最高粘度時温度は両品種より低い。
・平均粒径は「紅丸」より小さく、「コナフブキ」より大きい。
栽培適地北海道のでん粉原料ばれいしょ栽培地帯(早掘り)
普及見込み先北海道で奨励品種に採用(1995年度)
品種名の意味早掘りに適したでん粉原料用品種を表現
系統図PDFファイル (15KB)
図表PDFファイル (22KB)
収録データベース農林認定品種データベース

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