電解または次亜塩素酸ナトリウムで調整した同濃度次亜塩素酸溶液が示す殺菌効果の比較

レコードナンバー

683255

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00012062

NACSIS書誌ID

AN00224774

本文言語

ja

著者名

近藤 康人 ; 池上 和男 ; 井関 正博 ; 高岡 大造 ; 滝沢 貴久男

誌名

防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents

別誌名

日本防菌防黴学会誌 ; J.Antibact.Antifung.Agents ; 防菌防黴 ; Bokin bobai ; Bokin-bobai-shi

発行元

防菌防黴研究会

巻号ページ

32巻・1号,p.1-4(2004-01)

ISSN

03855201

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抄録

5分間の電解により次亜塩素酸を生成した電解水と次亜塩素酸ナトリウム溶液を希釈した溶液で酵母の殺菌効果の比較を行った。電解水は生成直後から3分以内で高い殺菌効果が認められた。一方、次亜塩素酸ナトリウム希釈溶液ではほとんど殺菌効果は認められなかった。さらに、電解を30分以上行った溶液では次亜塩素酸に対して耐性のある枯草菌芽胞にも殺菌効果が認められた。また、電解水も6分間放置した場合には、殺菌効果は次亜塩素酸ナトリウム希釈溶液と同様になった。このことから電解水では生成直後にはオゾンなどの活性物質が存在し高い殺菌効果を示すと考える。

引用文献数

6

登録日

2011年3月5日

収録データベース

JASI ; AGROLib