新潟県における食用ギク在来系統の諸特性

レコードナンバー

815382

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ20004168

NACSIS書誌ID

AA11608561

本文言語

ja

著者名

佐藤 淳 ; 葛西 正則 ; 長谷川 雅明 ; 小笠原 宣好

誌名

園芸学研究

別誌名

Horticultural research (Japan)

発行元

園芸学会

巻号ページ

11巻・1号,p.1-11(2012-01)

ISSN

13472658

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抄録

新潟県園芸研究センターに維持，保存されている食用ギク在来系統を用いて，包括的な食用ギクの特性調査を行い，新潟県における主系統である‘かきのもと' と比較することにより，多様な在来系統の特性を明らかにした. その結果，早期に収穫できる系統，収量性に優れる系統，食感(シャキシャキ感)の強い系統，甘みの強い系統，アントシアニン含量が多い系統などが見いだされた. また，相対的核DNA量の分析から，染色体数が2n=53～57，2n=63～66，2n≧70の3つのグループに分けられることが推定された. 抗酸化活性には明らかに系統間差が認められ，有望系統選抜の指標となり得ると考えられた.

引用文献数

27

登録日

2012年12月6日

収録データベース

AGROLib ; JASI