果実類の糖および酸含量と嗜好に関する研究(3)
- レコードナンバー
- 251203
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ20005621
- NACSIS書誌ID
- AN00117854
- 論文サブタイトル
- 西瓜・メロンについて
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 大和田 隆夫 ; 飯野 久栄 ; 石間 紀男
- 誌名
- 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
- 別誌名
- 食総研報 ; Rep. Nat'l Food Res. Inst
- 発行元
- 農林省食品総合研究所
- 巻号ページ
- 40号,p.64-70(1982-03)
- ISSN
- 03019780
- 全文表示
- PDF(326KB)
- 引用文献数
- 3
- 登録日
- 2011年3月5日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib