納豆菌の植え継ぎによる粘性物生産への影響

レコードナンバー

540333

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00013099

NACSIS書誌ID

AN10399989

本文言語

ja

著者名

田村 桂子 ; 白川 武志

誌名

研究報告 / 香川県食品試験場, 香川県発酵食品試験場

別誌名

香川県食品試験場報告 ; 香川県発酵食品試験場研究報告

発行元

香川県食品試験場

巻号ページ

84号,p.28-31(1992-10)

ISSN

09185984

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引用文献数

4

登録日

2011年3月5日

収録データベース

JASI ; AGROLib