水稲新品種‘華想い’の育成

レコードナンバー

670956

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00015216

NACSIS書誌ID

AN00008418

本文言語

ja

著者名

三上 泰正 ; 高舘 正男 ; 横山 裕正 ; 小林 渡 ; 舘山 元春 ; 前田 一春 ; 川村 陽一 ; 立田 久善 ; 中堀 登示光 ; 工藤 哲夫 ; 浪岡 實

誌名

青森県農業試験場研究報告

別誌名

Bulletin of the Aomori Agricultural Experiment Station

発行元

青森県農業試験場

巻号ページ

39号,p.11-27(2003-03)

ISSN

03887650

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抄録

水稲新品種‘華想い’は、青森県農業試験場において、‘山田錦’並に酒造特性が良好で、‘華吹雪’並の栽培特性を備えた酒造好適品種の育成を目標に、1987年‘山田錦’を母、‘華吹雪’を父として人工交配を行い、その後代から選抜育成された粳種で、系統名は‘青系酒140号’である。奨励品種決定調査、醸造試験において酒造好適米として有望と判断され、2002年に大吟醸酒用酒造好適品種として青森県の奨励品種に指定され、‘華想い’と命名された。熟期は‘華吹雪’よりやや遅い「中生の中」で、草型は「短稈・偏穂重型」である。障害型耐冷性は「中」で、いもち病抵抗性は「弱」である。収量性と倒伏抵抗性は‘華吹雪’よりやや劣る。玄米は、千粒重が‘華吹雪’より軽く、心白が小さく、高精白が可能である。大吟醸酒としての醸造特性は良好で、製成酒の官能評価は‘山田錦’並である。

引用文献数

3

登録日

2011年3月5日

収録データベース

JASI ; AGROLib