中華になぜウーロン茶？
- レコードナンバー
- 851822
- 論文タイプ
- 学術雑誌論文
- ALIS書誌ID
- ZZ00009245
- NACSIS書誌ID
- AN10074361
- 論文サブタイトル
- ウーロン茶の口腔内油脂清浄作用
- 論文タイトル(英)
- Why is Oolong tea suitable for Chinese cuisine?
- 本文言語
- ja
- 著者名
- 林 由佳子
- 誌名
- 京大農場報告 = Bulletin of the Experimental Farm, Kyoto University
- 別誌名
- Bulletin of Experimental Farm, Kyoto University
- 発行元
- 京都大学農学部附属農場
- 巻号ページ
- 21号,p.5-7(2012-12)
- ISSN
- 09150838
- 全文表示
- PDF(2459KB)
- 引用文献数
- 4
- 登録日
- 2014年1月17日
- 収録データベース
- JASI ; AGROLib